初春时节，上海交通大学校园内梧桐成荫。震坤行《行家对话》走进上海交通大学徐汇校区，安泰经济与管理学院组织管理系教授唐宁玉与震坤行CHO韩云杰展开一场深度对话，围绕“组织、人才与客户价值”这一核心命题，探讨企业如何在行业竞争加剧与AI浪潮下，构建穿越周期的长期能力。

在当前供应链行业普遍面临效率竞争与增长压力的背景下，越来越多的企业将AI视作降本工具，将组织变革等同于流程优化。而震坤行则尝试走出了另一条路径，以客户价值为核心重构组织，通过人才成长驱动能力升级，让组织进化真正服务于客户需求。

组织跟着客户走，所有设计都围绕实现客户价值

作为数字化的工业用品服务平台，震坤行每年服务超过18万家制造企业，客户群体覆盖从千亿级央企到几十人的小型加工厂，不同客户在采购复杂度、供应链协同、响应效率等方面存在显著差异，这也决定了企业不能用单一组织模式服务所有客户。

围绕客户需求差异，震坤行逐步形成了针对性的组织协同体系。针对产品需求复杂、决策链路长的大客户，组建专属解决方案团队，打通研发、采购、物流、售后等多环节，深入客户一线提供一体化定制服务；而面向数量庞大的中小客户，则成立数字化运营团队，用线上化、标准化的方式实现低成本高效覆盖。

在韩云杰看来，组织的意义并不在于层级设计本身，而在于是否真正解决客户问题。这种 "组织响应战略、人才匹配客户价值" 的设计，也实现了人力资源配置方式的变化。

以震坤行推进的DTC数字化项目为例，过去大量依赖人工处理的标准化流程实现线上化后，客服岗位逐步从单纯订单处理转向客户运营与专业服务，员工能够投入更多时间理解客户需求、提供解决方案，单人人效提升40%-50%。韩云杰表示，“真正的组织效能提升，不是让员工做更多事，而是让员工做更有价值的事。”

AI不是替代者，而是价值放大器

面对AI快速渗透产业场景，企业如何处理技术与人的关系，成为此次对话中的另一核心议题。韩云杰认为，AI的价值并不在于替代员工，而在于帮助员工释放更高层次的专业能力。

依托自主研发的工业用品专属大模型“行家玲珑”，震坤行正在将AI逐步融入供应链核心业务场景，包括商品管理、客户服务、运营协同等多个环节。AI承担了大量标准化、重复性工作后，员工能够将更多精力投入客户洞察、现场服务等更具价值的工作中。同时，震坤行也在内部持续推动AI能力普及，通过专项课程、应用激励等方式，鼓励员工主动利用AI解决业务问题。

AI擅长处理数据和标准化流程，但客户真实需求、工业现场复杂问题，仍需员工扎根一线去理解和解决。因此，震坤行始终强调员工深入客户现场，通过理解物料特性、生产流程与使用场景，形成真正贴近业务一线的专业能力，再借助AI提升效率与响应速度。技术提升了效率，也进一步放大了专业能力的重要性。

穿越周期的核心，是长期主义与价值观的坚守

“企业经营是一场长跑，最终的胜负手在于文化和机制。”韩云杰提到，在震坤行内部，价值观不仅停留在文化层面，更贯穿于日常经营之中。震坤行将价值观认同作为干部选拔的硬性标准，同时长期推行“持续改善”理念，鼓励全员立足岗位优化流程、解决痛点。

企业的发展与个人的成长是一场双向奔赴。唐宁玉教授表示，震坤行以不变的价值观坚守应对万变的市场环境，通过持续的组织变革和人才赋能，在不确定的时代中找到了确定性。

震坤行的发展实践印证，企业实现长期稳健发展，可以不依赖短期风口，不追逐概念噱头，而是持续围绕客户价值打磨组织能力，以长期主义穿越周期，以人才成长驱动企业成长。

2026年5月9日,浙江德清——2026世界品牌莫干山大会“文化+”跨界融合创新论坛在浙江省德清县隆重举行。本次论坛汇聚了文化产业专家与各行业领军企业,旨在共探文化赋能品牌、跨界激活新质生产力的时代路径。湖北小鹿角食品有限公司董事长王秀山出席本次盛会。

在 “中国桃之乡” 湖北枣阳,这片孕育了国家地理标志 “枣阳皇桃” 的沃土上,湖北小鹿角食品有限公司以乡情为纽带、以创新为引擎,快速成长为华中地区水果深加工领域的新锐力量。企业扎根枣阳、深耕鲜果加工,以全产业链布局、多元化产品矩阵和强劲市场竞争力,推动区域特色农产品价值跃升,为乡村振兴注入坚实产业动能。

一、乡情筑梦:返乡创业,根植桃乡的初心故事

小鹿角食品的诞生,源于一份反哺家乡的桑梓情怀与盘活资源的产业初心。公司由两位枣阳籍企业家王秀山和吴长鸿联合创立,团队成员深耕市场多年,始终心系家乡优质农产品资源,立志将本土好果转化为市场好品,公司主要以水果罐头和果肉果汁饮料深加工为主,其口味有黄桃、橘子,雪梨、菠萝、杨梅为主。带动乡亲增收、助力家乡发展。

依托家乡得天独厚的桃产业基础,企业坚定返乡创业、落地深耕,从项目筹备到建成投产高效推进,以实干精神践行 “兴农助农” 使命。创立之初,企业便确立清晰发展方向:依托区域资源优势,深耕水果精深加工,打造国民信赖的食品品牌,以产业力量赋能乡村振兴。

二、匠心造物:品质为本,打造水果深加工核心优势

依托枣阳 “中国桃之乡” 的资源禀赋,小鹿角食品坚守品质底线、强化创新驱动,从原料、工艺到产品,全链条构筑核心竞争力,致力成为高品质水果深加工标杆。

(一)源头把控:立足产地优势,锁定优质原料

枣阳桃产业基础雄厚、品种丰富、品质优良,“枣阳皇桃” 更是享誉市场的国家地理标志产品,果肉饱满、风味清甜,是水果深加工的优质原料。小鹿角食品扎根产地核心区域,实现鲜果就近加工,最大程度保留鲜果营养与口感。

企业创新建立稳定的产业合作模式,与本地种植基地及农户深度联动,保障原料稳定供应与品质统一,既打通鲜果销售渠道、助力种植户稳定收益,也为产品品质筑牢根基,实现企业与农户互利共赢。

(二)工艺升级:坚守安全标准,锁住天然本味

企业坚持高标准生产建设,打造现代化、标准化食品加工车间,引进先进生产设备与环保处理设施,实现生产流程自动化、规范化、绿色化。车间严格执行食品安全生产规范,建立全流程质量管控体系,从原料入库到成品出厂全程监测追溯,确保产品安全可靠。

在加工工艺上,企业坚持锁鲜提质理念,采用科学杀菌与保鲜技术,最大限度保留水果天然风味与营养成分。始终坚守健康生产原则,拒绝多余添加,以天然原料与匠心工艺,契合当下消费者对健康、安全、天然食品的需求。

(三)产品创新:丰富矩阵布局,满足多元需求

以黄桃加工为核心,小鹿角食品持续推进产品创新,不断丰富品类、优化结构,构建覆盖多场景、多人群的产品体系,打破单一产品局限,提升市场适应力。

目前,企业已形成以经典罐头为核心,即食休闲食品、健康饮品协同发展的产品矩阵。罐头系列果肉紧实、口感纯粹,适配家庭日常与礼品馈赠;即食系列便捷美味,深受年轻消费群体喜爱;饮品系列坚持原鲜理念,天然健康、饮用场景丰富。同时,企业依托区域丰富果蔬资源,持续拓展品类边界,满足市场多样化消费需求,增强企业可持续发展能力。

三、展望未来:蓄力前行,深耕健康食品赛道

面向未来,小鹿角食品将坚守初心、深耕主业,以更高标准、更严要求、更创新思路推动企业持续发展。企业将持续加大投入,完善生产设施、提升智能化水平,不断扩大产能、优化产品;持续强化全产业链建设,进一步夯实原料基础,提升产业链自主可控能力。

同时,企业将聚焦健康食品领域,持续加大研发创新,推出更多高品质、差异化产品,不断提升品牌价值与市场地位。在深耕国内市场的同时,积极探索更广阔发展空间,努力将本土特色资源转化为品牌优势、市场优势。

从根植乡土的初心,到坚守品质的匠心;从市场开拓的决心,到赋能产业的担当,湖北小鹿角食品有限公司以实干笃定前行,以创新驱动发展。未来,企业将继续扎根枣阳、服务全国,致力于成为国内水果深加工领域的优质品牌,为消费者带来更多安全、健康、美味的食品,为地方产业发展和乡村振兴事业贡献更大力量。

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